Butchery

整个肉档,都在这一页。

九大分类、49 样猪肉产品,从五花、梅花肉,到肉骨茶排骨、猪杂和火锅肉卷。价格跟着市场走,先看下面的价格参考,再按“问价格”拿当天的报价。

新鲜 · 冷藏 0–4°C冷冻 · 加工即食
惊喜表情的 Butchery 吉祥物

市场价格参考 · 2026 年 11 月

现在巴生谷的新鲜猪肉,大概卖多少钱?

我们整理了巴生谷网上猪肉卖家的公开价格,让你下单之前,先知道合理的价钱在哪里。

部位网上零售(每公斤)整箱批发(每公斤)Butchery
花肉 BellyRM48 – 56–问今天价格
肉眼 Boneless loinRM36 – 43约 RM34 起问今天价格
上肉 Lean hamRM36 – 40–问今天价格
前腿肉 ShoulderRM34 – 37–问今天价格
梅花肉 Collar–约 RM30 起问今天价格
猪手猪脚 TrottersRM32 – 34整只腿约 RM15 起问今天价格
猪颈肉 Jowl–约 RM24 起问今天价格

价格会浮动。马来西亚的猪肉价格随农场供应、饲料成本和节庆需求起落,农历新年前尤其明显。以上价格范围整理自 2026 年 11 月的网上公开资料,仅供参考,随时可能改变,恕不另行通知。整箱批发价通常需要整箱购买(约 14–20 公斤),并以报价为准。

新鲜猪肉 Fresh Pork

来自本地农场的日常部位,冷藏保持在 0–4°C。

12 样
花肉(Pork Belly)
A01新鲜 · 冷藏

花肉

Pork Belly

带皮,一层肥一层瘦。做烧肉、红烧、培根都行。

1 公斤 ±问价格
花肉(Pork Belly)
A02新鲜 · 冷藏

花肉

Pork Belly

半公斤小包装,平日晚餐红烧刚好。

500 克 ±问价格
烧腩肉(Belly Slab for Roasting)
A03新鲜 · 冷藏

烧腩肉

Belly Slab for Roasting

一整块厚薄均匀,可以帮你在皮上划刀。

1 公斤 ±问价格
梅花肉(Collar (Shoulder Butt))
A04新鲜 · 冷藏

梅花肉

Collar (Shoulder Butt)

油花均匀,肉汁丰富,做叉烧就用它。

1 公斤 ±问价格
梅花肉(Collar (Shoulder Butt))
A05新鲜 · 冷藏

梅花肉

Collar (Shoulder Butt)

小包装,两个人吃刚好。

500 克 ±问价格
肉眼(Boneless Loin)
A06新鲜 · 冷藏

肉眼

Boneless Loin

瘦而嫩,煎猪扒、炸猪排都适合。

1 公斤 ±问价格
里脊(Tenderloin)
A07新鲜 · 冷藏

里脊

Tenderloin

最嫩的部位,要快煮。

500 克 ±问价格
上肉(Ham (Hind Leg))
A08新鲜 · 冷藏

上肉

Ham (Hind Leg)

日常最瘦的部位,切片、剁碎都好。

1 公斤 ±问价格
前腿肉(Front Leg)
A09新鲜 · 冷藏

前腿肉

Front Leg

肉味浓,做肉丸、红烧都合适。

1 公斤 ±问价格
猪肉碎(Minced Pork)
A10新鲜 · 冷藏

猪肉碎

Minced Pork

新鲜剁碎,瘦肥比例约 80/20。

500 克 ±问价格
猪扒(Pork Chops)
A11新鲜 · 冷藏

猪扒

Pork Chops

1.5 公分厚,带骨。

猪颈肉(Jowl)
A12新鲜 · 冷藏

猪颈肉

Jowl

爽脆油润,最适合炭烤。

500 克 ±问价格

排骨 Pork Ribs

整条或斩短都可以,告诉我们你要煮什么。

5 样
排骨(Spare Ribs)
B01新鲜 · 冷藏

排骨

Spare Ribs

肉多的排骨,做咕噜排骨或烧烤。

1 公斤 ±问价格
肉骨茶排骨(Bak Kut Teh Ribs)
B02新鲜 · 冷藏

肉骨茶排骨

Bak Kut Teh Ribs

已斩成肉骨茶大小,直接下锅。

1 公斤 ±问价格
一字骨(Prime Ribs)
B03新鲜 · 冷藏

一字骨

Prime Ribs

长而整齐的排骨,适合烤。

1 公斤 ±问价格
软骨(Soft Bone)
B04新鲜 · 冷藏

软骨

Soft Bone

带软骨的排骨,慢炖最好。

500 克 ±问价格
小排(Baby Back Ribs)
B05新鲜 · 冷藏

小排

Baby Back Ribs

靠近背脊,嫩而瘦。

1 公斤 ±问价格

猪手猪脚 Hand & Leg

刮洗干净、斩好,满满胶质。

4 样
猪手(Front Trotter)
C01新鲜 · 冷藏

猪手

Front Trotter

斩好,煮猪脚醋用。

1 公斤 ±问价格
猪脚(Hind Trotter)
C02新鲜 · 冷藏

猪脚

Hind Trotter

肉比较多,适合卤。

1 公斤 ±问价格
猪蹄髈(Pork Hock)
C03新鲜 · 冷藏

猪蹄髈

Pork Hock

整只猪蹄髈,慢炖或烤。

1.2 公斤 ±问价格
猪尾(Pig Tail)
C04新鲜 · 冷藏

猪尾

Pig Tail

煲汤、红烧都可以。

500 克 ±问价格

汤骨 Soup Bones

熬得出清甜好汤的骨头。

3 样
大骨(Big Bone)
D01新鲜 · 冷藏

大骨

Big Bone

腿骨,已敲开露出骨髓。

1 公斤 ±问价格
龙骨(Spine Bone)
D02新鲜 · 冷藏

龙骨

Spine Bone

带肉的龙骨,煲莲藕汤。

1 公斤 ±问价格
杂骨(Mixed Soup Bones)
D03新鲜 · 冷藏

杂骨

Mixed Soup Bones

划算的杂骨组合,熬面汤。

1 公斤 ±问价格

猪杂 Offal

当天清洗,新鲜出售。周末要煲汤,请在星期四前下单。

6 样
猪肝(Pork Liver)
E01新鲜 · 冷藏

猪肝

Pork Liver

切片做姜葱猪肝或猪肝粥。

500 克 ±问价格
猪腰(Pork Kidney)
E02新鲜 · 冷藏

猪腰

Pork Kidney

洗净对切。

猪肚(Pork Stomach)
E03新鲜 · 冷藏

猪肚

Pork Stomach

洗净,煲胡椒猪肚汤。

大肠(Large Intestine)
E04新鲜 · 冷藏

大肠

Large Intestine

洗净汆烫好。

500 克 ±问价格
猪心(Pork Heart)
E05新鲜 · 冷藏

猪心

Pork Heart

煲药材汤用。

猪皮(Pork Skin)
E06新鲜 · 冷藏

猪皮

Pork Skin

红烧或炸猪皮。

500 克 ±问价格

定制裁切 Custom & Ready Cuts

批发订单可询问特定厚度、份量或包装。

3 样
定制猪扒(Chops to Your Thickness)
F01新鲜 · 冷藏

定制猪扒

Chops to Your Thickness

可按要求特定厚度,视供应而定。

最少 2 公斤问价格
分装包(Portion-Controlled Trade Packs)
F02新鲜 · 冷藏

分装包

Portion-Controlled Trade Packs

每包重量统一,每周都一样。

最少 10 公斤问价格
整块原切(Whole Primal Cuts)
F03新鲜 · 冷藏

整块原切

Whole Primal Cuts

整块梅花肉、肉眼或五花,给你自己的厨房分切。

按要求问价格

加工猪肉 Processed Pork

在我们的加工厨房小批量制作,冷冻包装,注明日期。

8 样
叉烧(腌制)(Marinated Char Siu (Raw))
G01冷冻

叉烧(腌制)

Marinated Char Siu (Raw)

梅花肉浸在我们的叉烧酱里,回家自己烤。

500 克问价格
培根(Streaky Bacon)
G02冷冻

培根

Streaky Bacon

烟熏五花,薄切。

250 克问价格
猪肉香肠(Pork Sausages)
G03冷冻

猪肉香肠

Pork Sausages

粗绞肉加黑胡椒。

500 克问价格
猪肉丸(Pork Balls)
G04冷冻

猪肉丸

Pork Balls

弹牙,煮汤打边炉都好。

500 克问价格
猪肉串(BBQ Pork Skewers)
G05冷冻

猪肉串

BBQ Pork Skewers

腌好串好,冷冻直接烤。

20 支问价格
腌制猪扒(Marinated Pork Chops)
G06冷冻

腌制猪扒

Marinated Pork Chops

蒜香酱油腌制,直接下锅煎。

腊肠(Chinese Sausage)
G07冷冻

腊肠

Chinese Sausage

甜味风干腊肠。

500 克问价格
烧烤香肠拼盘(Grilling Sausage Platter)
G08冷冻

烧烤香肠拼盘

Grilling Sausage Platter

综合香肠,烧烤派对用。

1 公斤问价格

即食产品 Ready to Eat

在我们的厨房煮好,切一切、热一热就能上桌。

4 样
烧肉(Roast Pork)
H01即食

烧肉

Roast Pork

脆皮烧肉,可以帮你斩好。

500 克问价格
叉烧(Roasted Char Siu)
H02即食

叉烧

Roasted Char Siu

上了蜜汁烤好,切片即食。

500 克问价格
卤肉(Braised Pork Belly)
H03即食

卤肉

Braised Pork Belly

酱油卤五花,附卤汁。

500 克问价格
烤猪肉串(Grilled Pork Skewers)
H04即食

烤猪肉串

Grilled Pork Skewers

已经烤好,热一热就能吃。

10 支问价格

火锅 Steamboat

团圆饭和打边炉用的薄肉卷和丸类。

4 样
梅花肉片(Collar Slices)
I01冷冻

梅花肉片

Collar Slices

薄如纸,卷好。

300 克问价格
五花肉卷(Belly Rolls)
I02冷冻

五花肉卷

Belly Rolls

薄五花卷,几秒就熟。

300 克问价格
丸类拼盘(Pork Ball Mix)
I03冷冻

丸类拼盘

Pork Ball Mix

猪肉丸、肉饺和鱼肉丸。

500 克问价格
猪肉火锅套餐(Pork Steamboat Set)
I04冷冻

猪肉火锅套餐

Pork Steamboat Set

肉片、丸类和汤骨一盒装好。

2–3 人份问价格

找不到你要的部位?我们多半有。

这份清单是大部分厨房常订的产品。整只猪、特殊部位和黑毛猪,都可以按要求订购。

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